白居易

  • はてなブックマークに追加
  • Google Bookmarks に追加
  • Yahoo!ブックマークに登録
  • del.icio.us に登録
  • ライブドアクリップに追加
  • RSS
  • この記事についてTwitterでつぶやく

24_01.jpg

 「むろや醤油」は村上記念病院の隣にある。菊池理事長の先祖・菊池安之丞氏が享保元年(1716年)に開業して以来、変わることなく醤油づくりをしている老舗だ。かつて、むろや独自の製法で醸造された醤油は古くは小笠原公・細川公・奥平公と代々の中津藩主に献上していたという。

 白居易(はくきょい)という商品がある=右から2つ目。白居易とは中唐の詩人で、命名したのは前理事長の菊池昌弘氏。この名前を付けた3日後に亡くなったという。

 手作業で時間をかけて醸造し、機械では出せない味と豊かな風味に仕上がっている。

 問い合わせは、むろや醤油株式会社=大分県中津市諸町1830 TEL:0979-22-0207


九州医事新報社ではライター(編集職)を募集しています

九州初の地下鉄駅直結タワー|Brillia Tower西新 来場予約受付中

九州医事新報社ブログ

読者アンケートにご協力ください

バングラデシュに看護学校を建てるプロジェクト

人体にも環境にも優しい天然素材で作られた枕で快適な眠りを。100%天然素材のラテックス枕NEMCA

暮らし継がれる家|三井ホーム

一般社団法人メディワーククリエイト

日本赤十字社

全国骨髄バンク推進連絡協議会

今月の1冊

編集担当者が毎月オススメの書籍を紹介していくコーナーです。

【今月の1冊, 今月の一冊】
イメージ:今月の1冊 - 88. AI vs. 教科書が読めない 子どもたち

Twitter


ページ上部へ戻る